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Drunken Sauce / Salsa borracha

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Español

Ingredients:

2 red peppers
2 garlic cloves
2 tablespoons olive oil
1 cup orange juice
2 tablespoons grated Gouda cheese
Ground dried oregano
salt and pepper to taste.

Ingredientes:

2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de queso Gouda rallado
Orégano seco molido
Sal y pimienta a gusto.

Preparation:

Place the red peppers to brown in a frying pan with a bit of oil. Remove them from the pan and submerse them in cold water, to remove the skin and the seeds. Place them in the blender, together with the garlic and the orange juice. Place in a bowl and add the remaining ingredients.

This can be used as a spread for crackers or french bread.

Preparación:

Poner los pimientos a tostar en un sarten con un poco de aceite. Retirelos del sarten y sumerjalos en agua fria, para retirar la piel y las semillas. Póngalos en la licuadora, junto con el ajo y jugo de naranja. Poner en un bol e incorporar los demás ingredientes.
Esta salsa es ideal para untar en galletas o en pan francés.

Recetas de salsa - Salsa Recipes

 

Esta página fue actualizada / this page was updated on 21-Jan-2013
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